PSZ 2019/2020 ST
Przedmiot obejmuje zagadnienia z dziedziny pozyskiwania i przetwarzania mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego oraz mleka krowiego. Zawiera wiedzę związaną z charakterystyką jakościową surowców zwi…
- Teacher: Zuzanna Goluch
- Teacher: Gabriela Haraf
- Teacher: Małgorzata Janczar-Smuga
- Teacher: Andrzej Okruszek
- Teacher: Mirosława Teleszko
- Teacher: Monika Wereńska
- Teacher: Janina Wołoszyn